طريقة تنظيف أسماك الرنجة

1- أحضري سمكة من أسماك الرنجة وقومي بقطع رأسها بواسطة سكين

حاد .



 


2- بواسطة السكين قومي بفتح الرنجة من الجانب الذي يوجد به الزعانف .



 

 

3- أفرغي محتوياتها الداخلية و تأكدي من تنظيفها جيدا وأنها خالية من الشوائب .

 



 

4- انزعي جلد السمكة برفق من أعلى لأسفل .

 



 

 

5- أخرجي الشوك من داخل الرنجة عن طريق استخدام حافة السكين كما
هو بالشكل .

 



 

6- أنزعي باقي الشوك من الجوانب بيديك .